α-グルコシル-ルチン

α-グルコシル-ルチンは、フラボノール配糖体であるルチンの誘導体。ルチンのルチノースにさらにグルコースが1分子付加した化合物。ルチンと比較して水溶性が高くなっている。[1]

α-グルコシル-ルチン
別称
  • 4G-α-Glucopyranosylrutin
  • 4G-α-グルコピラノシルルチン
  • α-D-Glucosyl rutin
  • α-D-グルコシル ルチン
  • α-Glucosyl-rutin
  • α-グルコシル-ルチン
  • α-G-rutin
  • α-G-ルチン
識別情報
CAS登録番号 130603-71-3
PubChem 5489459
日化辞番号 J393.780A
EC番号 424-170-4
出典
PubChem
日本化学物質辞書
欧州化学機関 (Substance information: 424-170-4)
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

脚注
  1. “Enzymatic Formation of 4G-α-D-Glucopyranosyl-rutin”. Agricultural and Biological Chemistry 55 (1). (1991). doi:10.1271/bbb1961.55.181.
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