お米日本一コンテストinしずおか

お米日本一コンテストinしずおか（おこめにほんいちこんてすと いん しずおか）は、静岡県が主催する[1]米食味コンテストで、2004年（平成16年）より開催している。略称は、静岡県/米コン。

審査部門
  • 出品資格（安全でおいしいお米づくりに取り組む農業者および農業者団体）
  • 募集点数（500点）
  • 栽培履歴書の添付（公開）
  • 出品料（1点あたり1万円）

審査方法
  • 機器審査（サタケ・静岡製機・東洋ライス）を通過した75点の食味官能審査を実施し、30点を選出
  • 1回戦を通過した30点を審査員15名が実食し、各賞を決定
  • 最高金賞6人・金賞24人

出典
  1. “「第14回お米日本一コンテストinしずおか」最終審査、表彰式”. 静岡県 (2017年11月27日). 2017年12月27日閲覧。

外部リンク
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