さくらさくら (カクテル)

さくらさくら（Sakura Sakura）は、ジンをベースとするショートカクテル。2001年インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパン・カップグランプリ作品である[1]。

さくらさくら
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基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
グラス	カクテル・グラス
レシピの一例
ベース	ジン
装飾材料	グレープフルーツ・ピール ライム・ピール リンゴの皮 マラスキーノ・チェリー
材料	ジン …… 35ml
ピーチ・リキュール …… 15ml
サクラ・リキュール …… 10ml
フレッシュ・レモン・ジュース …… 5ml

考案者は保志雄一。日本を代表する花である桜をカクテルで表現したことで、日本国外の審査員から絶賛された[1][2]。

なお、2001年インターナショナル・バーテンダーズ・コンペティション・ジャパン・カップでは細田良幸（石川県金沢市「Bar spoon」）が考案した同名カクテル「さくらさくら」も出品されており、味覚部門2位を受賞している。別レシピにして記す[3][4]。