ひしお丼
ひしお丼
(ひしおどん)は、
香川県
小豆郡
の
小豆島
で販売されている
ご当地グルメ
の
丼
である。
概要
小豆島町商工会と
じゃらん
が共同開発した新しいご当地丼料理である。
料理の決まりごとは下記の通りである。
小豆島
醤の郷
(ひしおのさと)で作った
醤油
や
もろみ
を使うこと。
小豆島の
魚介
、
野菜
や地元の
素
を使うこと。
箸休め
は
オリーブ
か
つくだ煮
を使うこと。
外部リンク
小豆島(醤の郷)に新名物「ひしお丼」登場
小豆島グルメ/小豆島元気プロジェクト
This article is issued from
Wikipedia
. The text is licensed under
Creative Commons - Attribution - Sharealike
. Additional terms may apply for the media files.