やじうま寄席

前番組『円歌・談志の土曜寄席』をリニューアルした土曜昼の寄席番組。収録は、日曜夕方に放送の『笑点』と同様に後楽園ホールで行われていた。

番組は演芸のみならず、オークションや大喜利といったさまざまな企画を行っていた。当初は司会の7代目立川談志がタレント議員だったこともあり、当時国会議員だった石原慎太郎などを招いての政治トークも行っていたが、放送時間の繰り上げとともに徐々にお笑い中心の内容へ移行した。

いずれも日本標準時。

• 土曜 13:00 - 14:00 （1971年4月17日 - 1971年12月25日）
• 土曜 12:30 - 13:30 （1972年1月8日 - 1974年3月20日）
• 土曜 12:00 - 13:00 （1974年4月6日 - 1975年3月29日）
• 土曜 12:00 - 13:15 （1975年4月5日 - 1977年3月26日） - この時期のみ75分枠で放送。
• 土曜 12:00 - 13:00 （1977年4月2日 - 1980年3月29日）

やじうまオークション

様々な品物を観客が競り落として買うコーナー。進行担当は桂小益→小野ヤスシ。売上金は、愛の小鳩事業団（現・日本テレビ小鳩文化事業団）へ寄付された。小野の担当時期には、コーナー後半で「ぬぐぬぐバーゲン」を行っていた。これは、女性モデルがその場で衣装を脱ぎ、脱いだ衣装を観客が買うものだった。

毎年の最終放送では、オークションの他に「富籤大会」が行われた。これは、あらかじめ観客が富札を1人1枚買い（1枚100円。収益金は愛の小鳩事業団へ寄付）、その場で木札を突いて当選者を決め、賞品を与えるものだった。

やじうまフレンド

幼馴染み同士の一般老人が登場し、昔の事について話し合っていた。進行担当は青空千夜。

やじうまカンカン

「やじうまフレンド」に代わって登場。灘康次とモダンカンカンによる歌と笑いのコーナー。コーナータイトルが「やじうまパドック」に変更されていた時期もある。当初はコーナー冒頭で千夜・一夜がミニ漫才を行っていたが、これは後に廃止された。

やじうまゲバカメラ

「やじうま不枠」に代わって登場した。様々な場所のビデオ映像を視聴。

やじうま演芸

演芸のコーナー。2組の芸人が寄席芸を披露し、どちらが面白かったかを司会者が決めていた。末期には1組に減り、優劣決めも廃止された。その代わり、冒頭でキャッツ★アイが持ち歌の「恋の導火線」を歌った。

やじうまのど自慢

番組の名物コーナー。『NHKのど自慢』のパロディ。毎週5組の芸人が登場し、『のど自慢』形式で歌まねを行う。進行は円鏡、演奏は横森良造、鐘叩き役は毒蝮がそれぞれ担当。審査は談志が担当していたが、談志降板後はしばらく一般人が担当し、やがてディック・ミネと淡谷のり子が1週交代で担当した。末期に廃止された。

• 出演者のテロップはゴシック体のものが使われていた。表示方法は、姓や前半の名が名や後半名よりも小さく（約半分）なっていた。
• プロ野球の開幕戦中継や日本シリーズ中継（当時はデーゲーム）がある日には、短縮放送もしくは放送休止になることがあった。

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