わらく堂

株式会社わらく堂（わらくどう）は、北海道札幌市に所在する菓子製造販売会社。

札幌市白石区に本社・工場を置き、スイートオーケストラ[1]（工場直売店）を展開。

概要

設立当初は和菓子をメインとした経営主体であったが、現在は洋菓子も展開。地元の食材にこだわった「北海道スイートポテト[2]」で様々なメディアの注目を集めた。

その後、3層構造のチーズケーキ「フロマージュオーケストラ[3]」など「スイートオーケストラ」シリーズで加工食品コンクール優秀賞を受賞。

また、近年では、和の食材「餅」を取り入れたチーズケーキ「おもっちーず[4]」を開発し、加工食品コンクール北海道知事賞、優良ふるさと食品コンクール農林水産大臣賞を受賞した。

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