アカニシ
アカニシ（赤螺、学名:Rapana venosa） は、アッキガイ科に分類される海産の巻貝の一種。殻長80-200mm。北海道南部から、台湾、中国にかけての内湾を中心とした比較的浅い海に生息する[1]。20世紀後期以降に黒海などで外来個体群が繁殖し帰化種となっている。食用種。
| アカニシ | |||||||||||||||||||||||||||
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 アカニシ Rapana venosa | |||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Rapana venosa (Valenciennes, 1846) | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| 赤螺（あかにし） | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Top shell Rock-shell Rapa whelk |
ヨーロッパにおける外来分布（2012年）
概要
ホネガイなどと同じ仲間。大きなものは15cmを超え、最大20cmほどになる[2]。殻口が赤く染まる事で赤螺（あかにし）の名前がある。漁師などは略して「にし」と呼ぶ。柳川市など有明海では「けっぷ」、「こーげ」、「まるげ」などと呼ぶ。
人間との関わり
さいたま市の大戸貝塚で見つかったアカニシ
古くから食べられてきた貝である[3]。 縄文時代には貝輪という腕輪になったが、優れた素材ではなかったようである[4]。
愛知県の三河地方や瀬戸内海、有明海などの一部地域では日常の食材として流通しており、比較的人気も高い。生のまま刺身で食べることができ、寿司ねたとして用いられることもある。また、煮物や串焼き料理などとしても食される。生のまま産地以外に流通する事はあまり多くないが、缶詰などの形で全国に流通している。黒海に帰化しており、トルコ、ブルガリアからトップシェルという名で輸入されている。
擬貝化としてのアカニシ
アカニシの貝殻は固く、しっかりと蓋が閉じた状態ではなかなか開かないさまを、しっかり物を握った拳などに例えてけちな人をあざけって「赤螺」ということがある[5]。
- 例：「わたしへ割がたった一両、旦那も随分赤螺だねえ」歌舞伎『天衣紛上野初花』（1881年河竹黙阿弥作）
出典
- 土屋光太郎 (2017-01-30). アッキガイ科 (p.63-70 [pls.19-26], 946-972) in 奥谷喬司（編著）『日本近海産貝類図鑑 第二版』. 東海大学出版部. pp. 1375 (p.299 [pl.255 fig.10], 963). ISBN 978-4486019848
- Gastropods.com Rapana venosa
- 「ここまでわかった市原の遺跡 西広貝塚展5_2」。市原歴史博物館のサイト「I'musiium」内、2023年4月閲覧。
- 忍澤成視「貝の考古学(1) 貝から読み取る先史時代の人々の交流」。市原歴史博物館のサイト「I'musiium」内、2023年4月閲覧。
- "赤螺". デジタル大辞泉. コトバンクより2022年3月27日閲覧。
関連項目
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