アメリカイチョウガニ
アメリカイチョウガニ（亜米利加銀杏蟹, 学名Metacarcinus magister）は十脚目イチョウガニ科に分類されるカニ。
| アメリカイチョウガニ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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 アメリカイチョウガニ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Metacarcinus magister Dana, 1852[1] | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dungeness crab |
概要
アメリカでの通称は、“ダンジネスクラブ（英語: Dungeness crab）”で、ワシントン州の港町ダンジネスから水揚げされるため、この通称で呼ばれる。北アメリカ西海岸のアマモが群生する海底に生息するカニで、重要な食用種である。幅20cmほどの大きさに成長する。ワタリガニに似た食味が人気を呼んでいる。
一時はカリフォルニア州の漁業収入の1/4を支える重要な水産資源であったが、2013年頃からに太平洋沖の潮流の変化により海水温が上昇。有毒な藻が発生するようになりカニから神経性毒素であるドウモイ酸の検出が相次いだ。ドウモイ酸が基準値を下回るまで出漁はできなくなり、2010年代後半以降の漁業は不振を極めた[2]。
脚注
- Peter K. L. Ng, Danièle Guinot & Peter J. F. Davie (2008). “Systema Brachyurorum: Part I. An annotated checklist of extant Brachyuran crabs of the world” (PDF). Raffles Bulletin of Zoology 17: 1–286.
- “名物カニに異変、船も家も家族も失った 周期的な変化か、それとも…”. 西日本新聞 (2022年1月12日). 2022年1月25日閲覧。
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