カンパリ・オレンジ

カンパリ・オレンジ（英: Campari Orange[2]、Campari & Orange[1][3]）は、イタリアを代表するリキュールであるカンパリとオレンジジュースから作られるカクテル。苦味と甘味があるカンパリとオレンジジュースによる、冷たいタイプのロングドリンク。イタリアではジュゼッペ・ガリバルディにちなんでガリバルディ（Garibaldi）とも呼ばれる[1]。

カンパリ・オレンジ
基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
色 橙色
グラス 　 タンブラー
アルコール度数
度数
8度[1]
レシピの一例
ベース カンパリ
装飾材料 スライス・オレンジ
材料
カンパリ …… 45ml

レシピの例
材料[1][3]
  • カンパリ - 45ml
  • オレンジジュース - 適量
作り方[1][3]
  1. 氷を入れたタンブラーに、カンパリ、オレンジ・ジュースを入れ、ステアする。
  2. スライス・オレンジを飾る。

備考

オレンジ・ジュース、カンパリの順に注いでプース・カフェ・スタイルにすることもある。

イタリアでのレシピ

なお、イタリアでは、カンパリとオレンジジュースだけではなく、さらに微量のオレンジ・キュラソーを隠し味に加えることで、味にコクとふくらみをつけている[2]。

出典
  1. 『カクテルの図鑑』マイナビ出版、2013年、140頁。ISBN 9784839946234。
  2. 福西英三『カクテル教室』保育社、1996年、5頁。ISBN 9784586508877。
  3. 『カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』（改訂版）池田書店、2021年、183頁。ISBN 978-4262130705。
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