ガリバルディ (菓子)

ガリバルディ（英語: Garibaldi）、ガリバルディビスケット（英語: Garibaldi biscuit）、またはガルバルジー[1]は、イギリスのビスケット。干しブドウなどのドライフルーツを加えたビスケットで、日本では竹久夢二が好んだことでも知られる[1]。「潰れたハエのビスケット（Squashed fly biscuits）」、「ハエの墓場（Flies' graveyards）」とも呼ばれる[2]。

ガリバルディビスケット

1861年にビスケット製造会社のピークフリーンズ（ロンドン・バーモントジー）が発売した[2]。ガリバルディはヒット商品となり、ピークフリーンズは躍進を遂げることになる[2]。

名称はジュゼッペ・ガリバルディに由来し、ジュゼッペ・ガリバルディがイギリスを訪れたことを記念して作られた[2]。

類似する日本の菓子製品にオールレーズンがあるが、比較するとガリバルディのほうがやや薄い[2]。