キムカツ
キムカツは株式会社インテグレーションがフランチャイズ経営する豚カツチェーンストア。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒211-0014 神奈川県川崎市中原区田尻町63-4 |
| 業種 | 小売業 |
| 事業内容 | 飲食事業（とんかつダイニング「キムカツ」の経営） |
| 代表者 | 伊藤良介 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 売上高 | 8億9000万円 |
| 従業員数 | 150名（パート含む） |
| 外部リンク | http://integration.co.jp/index.html |
概要
いわゆる「ミルフィーユカツ」を主力商品とする。0.5mmの薄い豚肉を25枚重ね、低温の油でじっくり8分揚げ、さらに縦置きにして2分間蒸らすという独特の調理法で他店の商品にはない柔らかさを出している[1]。
出店店舗
キムカツ
ゲンカツ
- 銀座店（閉店）
- 吉祥寺店（閉店）
- 横浜元町店 （閉店）
- 名古屋ブロッサ店（閉店）
- アリオ八尾店（閉店）
- ららぽーとTOKYO-BAY店（閉店）
- 横浜モアーズ店（閉店）
- ゲンカツのブランチ
東京ドームには「キムカツ・ゲンカツ東京ドーム店」として出店している
脚注
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.