ギ酸イソブチル
ギ酸イソブチル(ギさんイソブチル、英: Isobutyl formate)は、化学式C5H10O2で表される、蟻酸と2-メチルプロパン-1-オールがエステルを形成した化合物である。硫酸を触媒として、2-メチルプロパン-1-オールと蟻酸とを反応させ、分子間で脱水縮合させることで得られる。甘い果実香を持ち、香料として用いられる[3][4]。常温常圧では液体であるものの、揮発しやすく、また引火点は常温よりも低い10 ℃であり、日本の消防法では危険物第4類 第1石油類(非水溶性)に区分される[2]。
| ギ酸イソブチル Isobutyl formate[1] | |
|---|---|
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2-Methylpropyl formate | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 542-55-2 |
| PubChem | 10957 |
| ChemSpider | 10492 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C5H10O2 |
| モル質量 | 102.13 g mol−1 |
| 外観 | 無色ないしごく薄い黄色の液体[2] |
| 匂い | 果実香 |
| 密度 | 0.885 g/mL |
| 融点 |
-96 °C, 177 K, -141 °F |
| 沸点 |
98.4 °C, 372 K, 209 °F |
| 水への溶解度 | 可溶[2] |
| 有機溶媒への溶解度 | アルコール、エーテルに混和[2] |
| 危険性 | |
| Rフレーズ | R11 R34 |
| Sフレーズ | S16 S26 S33 S36/37/39 S45 |
| 引火点 | 10 °C (50 °F; 283 K) |
| 発火点 | 320 °C (608 °F; 593 K) |
| 爆発限界 | 2-8% |
| 半数致死量 LD50 | 3064 mg/kg(ウサギ、経口)[2] |
| 関連する物質 | |
| 関連するギ酸エステル | ギ酸メチル ギ酸エチル ギ酸ブチル |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
出典
- Isobutyl formate at シグマアルドリッチ
- ギ酸イソブチル(東京化成工業)
- Isobutyl formate, The Good Scents Company
- Mosciano, Gerard (1989). Perfumer & Flavorist 14 (6): 47.
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