グリーン・アイズ (カクテル)

グリーン・アイズ（英: Green Eyes）はラム酒ベースのフローズン・カクテル[1][2][3][4]。1984年ロサンゼルスオリンピックの公式カクテル、オフィシャルドリンクとして指定された[1][2][3][4]。

グリーン・アイズ

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基本情報
種別 フローズン
作成技法 ブレンド
度数 11度[1]
レシピの一例
ベース ラム酒
装飾材料 ライム・スライス
材料
ラム酒 …… 30ml
ミドリ …… 25ml
パイナップルジュース …… 45ml
ココナッツ・ミルク …… 15ml
ライム・ジュース …… 15ml

概要

1983年の全米カクテル・コンテストにおいて西部地域のロングカクテル部門第1位を獲得した[1][2]。考案者はレストラン「ル・プルミエール」のアルバート・レベティー[2]。

作り方の例
レシピ[1][2][3][4]
作り方[1][2][3][4]
  1. バー・ブレンダーに氷と材料を入れブレンドする。
  2. グラスに上記で作ったカクテルを入れ、スライスライムを飾り、ストローを添える。

関連項目

出典
  1. 『改訂版カクテル完全ガイド うまいつくり方の方程式』池田書店、2021年、110頁。ISBN 978-4262130705。
  2. 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、171頁。ISBN 9784072743935。
  3. THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、116頁。ISBN 9784058003206。
  4. 『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、74頁。ISBN 9784839946234。
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