サリチルアルコール
サリチルアルコール (Salicyl alcohol) またはサリゲニン (Saligenine) は、フェノール配糖体のサリシンのアグリコンで、1860年にサリシンの加水分解によって得られた有機化合物である。サリチルアルコールを酸化するとサリチル酸が得られる。
| サリチルアルコール | |
|---|---|
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(2-ヒドロキシフェニル)メタノール | |
別称 サリゲニン 2-ヒドロキシベンジルアルコール サリシルアルコール | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 90-01-7 |
| 日化辞番号 | J4.312E |
| KEGG | C02323 D05790 |
| 特性 | |
| 化学式 | C7H8O2 |
| モル質量 | 124.14 g mol−1 |
| 外観 | 無色固体 |
| 密度 | 1.16g/cm3, 固体[1] |
| 融点 |
83-87℃ |
| 関連する物質 | |
| 関連物質 | サリチル酸 サリシン |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
存在
サリシンの形でヤナギ科植物の樹皮に含まれる。
これらの植物を食べるハムシの一部には、サリチルアルコールオキシダーゼ (SAO) という酵素を持つものがいる。この虫の幼虫は、β-グルコシダーゼを用いて餌中のサリシンをサリチルアルコールとした後、SAOによって揮発性のサリチルアルデヒドを生産し、抗菌・防御物質として用いている[2]。
参考文献
- Merck Index 14th ed., 8325.
- Roy Kirsch, Heiko Vogel, Alexander Muck, Kathrin Reichwald, Jacques M. Pasteels, and Wilhelm Boland (2011). “Host plant shifts affect a major defense enzyme in Chrysomela lapponica”. PNAS 108 (12): 4897-4901. doi:10.1073/pnas.1013846108.
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