シオフキガイ

中国沿岸。沿海州から朝鮮半島にかけて。日本国内では宮城県以南、四国・九州まで[6]。

殻長45ミリ。薄い殻は前後に短く、三角形に近い。膨らみは強い。殻表には低い同心円肋が発達する。殻皮は黄褐色で薄い[3]。輪肋及び放射彩はない。腹縁は緩い曲線を描く[4]。

殻の内面は白色または淡褐色（後端は紫褐色）[6]。殻頂近くの前後両側に長い歯がある[4]。外套線湾入は丸く、浅い[3]。

内湾性で、潮間帯下部から水深20メートルの砂泥底に生息[6]。産卵期は4 - 7月。2年目の成貝を漁獲する[5]。

食用。潮干狩りではアサリ・ハマグリなどに混じってよく獲れる。冬にうま味が増すと言われる。ただし、砂を吐かせる際にポンプで送気し続ける必要があり、あまり喜ばれない。身もあまり美味ではないとする文献もある[5]。アサリの代用として佃煮や干物に加工する[2]。貝柱を天ぷらにすることもある[1]。春の季語である[7]。

• 奥谷喬司(編著)『日本近海産貝類図鑑』（第二版）東海大学出版部、2017年1月30日。ISBN 978-4-486-01984-8。
• 黒住耐二(文)、大作晃一(写真)『くらべてわかる 貝殻』山と渓谷社、2021年10月5日。ISBN 978-4-635-06356-2。
• 『改訂新版 世界文化生物大図鑑 貝類』世界文化社、2004年6月15日。ISBN 4-418-04904-5。
• 小倉久米雄et al. 編『語源・由来 日本料理大事典』 上巻、ニチブン、2000年7月15日。
• 『料理食材大事典』主婦の友社、1996年7月27日。ISBN 4-07-214741-9。
• 河野友美 編『魚Ⅱ』真珠書院〈新・食品事典4〉、1991年7月20日。ISBN 4-88009-104-9。