シラタマソウ
シラタマソウ（白玉草、鶴草[2]、学名: Silene vulgaris）は、ナデシコ科マンテマ属の多年草。
| シラタマソウ | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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.JPG.webp) Silene vulgaris（2010年6月7日） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分類（APG III） | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| Silene vulgaris (Moench) Garcke[1] | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Oberna behen(L.) Ikonn. | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| bladder campion | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 亜種 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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人間との関わり
主に地中海地域の一部の国で野菜として使われる。柔らかい新芽はサラダに利用され、古い葉は茹でたり、煮たり、揚げたり、にんにくとソテーしてオムレツやリゾットにして食される。日本ではイタリア野菜として「ストリドーロ」の名称で一部で扱われている。
脚注
- 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Silene vulgaris”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年10月16日閲覧。
- 『難訓辞典 中山泰昌編』東京堂出版、1956年。
外部リンク
- "Silene vulgaris (Moench) Garcke" (英語). Integrated Taxonomic Information System. 2012年10月16日閲覧。 （英語）
- "Silene vulgaris". National Center for Biotechnology Information（NCBI） (英語). （英語）
- "Silene vulgaris" - Encyclopedia of Life （英語）
- 波田善夫. “フクロナデシコ”. 植物雑学事典. 岡山理科大学生物地球学部. 2012年10月16日閲覧。
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