シロギニアヤム

シロギニアヤム
分類
学名
	Dioscorea rotundata
和名
	シロギニアヤム
英名
	Kokoro

シロギニアヤム（Kokoro、Dioscorea rotundata） はヤムの一種で、ナイジェリア西部やベナン、トーゴに豊富に分布する。

ヨルバ人などの耕地を圧迫する民族により広く栽培されていること、荒廃した土壌で唯一収量の良いヤムイモであることから、古代から栽培されてきたと考えられている。[1] 現代では、ヤムチップスの取引が拡大していることから、シロギニアヤムの重要性が高まっている。 [2] また、シロギニアヤムは、皮をむいて乾燥させたヤムを作るのに欠かせないものとなっている。 [3]

出典

Roland Dumont; Alexandre Dansi (2006). Biodiversity and Domestication of Yams in West Africa: Traditional Practices Leading to Dioscorea Rotundata Poir. Editions Quae. p. 55. ISBN 978-2-87614-632-7
R. DUMONT1, P. VERNIER2 (February 24–28, 1997). “DOMESTICATION OF YAMS (D. cayenensis-D. rotundata) WITHIN THE BARIBA ETHNIC GROUP IN BENIN”. Outlook on Agriculture. 2003年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年11月9日閲覧。
A. Zannou1, A. Ahanchédé1, P.C. Struik, P. Richards, J. Zoundjihékpon, R. Tossou and S. Vodouhè. “Yam and cowpea diversity management by farmers in the Guinea-Sudan transition zone of Benin”. NJAS wageningen journal of life sciences. 2009年11月9日閲覧。

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.

[1] Roland Dumont; Alexandre Dansi (2006). Biodiversity and Domestication of Yams in West Africa: Traditional Practices Leading to Dioscorea Rotundata Poir. Editions Quae. p. 55. ISBN 978-2-87614-632-7

[2] R. DUMONT1, P. VERNIER2 (February 24–28, 1997). “DOMESTICATION OF YAMS (D. cayenensis-D. rotundata) WITHIN THE BARIBA ETHNIC GROUP IN BENIN”. Outlook on Agriculture. 2003年1月17日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年11月9日閲覧。

[3] A. Zannou1, A. Ahanchédé1, P.C. Struik, P. Richards, J. Zoundjihékpon, R. Tossou and S. Vodouhè. “Yam and cowpea diversity management by farmers in the Guinea-Sudan transition zone of Benin”. NJAS wageningen journal of life sciences. 2009年11月9日閲覧。