スチュワード
スチュワード
(
Steward
)
職業
スチュワード (家令)
‐古来の欧州の封建制度における
執事
(
執政
)、
宮宰
、
家宰
、家令に相当する役職。のちに
バトラー
と兼任することが多くなり、名称としてはあまり用いられなくなった。
イングランド大家令
(ロード・ハイ・スチュワード〈・オブ・イングランド〉) -
イングランド
の
国務大官
首位。
旅客機
などの
男性
の
客室乗務員
の呼称。女性名詞では
スチュワーデス
。「
フライトアテンダント
」などに言い換えられている。
競馬
や
モータースポーツ
における審議委員の呼称。レース中の違反行為について判定を行う。
レストラン
や
ホテル
の調理部門などにおいて
食器
、
什器
、備品などの洗浄を行う従業員
[1]
。
人名
ジュリアン・スチュワード
-
アメリカ合衆国
の
文化人類学
者。
出典
中村恵二、有地智枝子「3-11 調理部門の仕事」『ホテル業界の動向とカラクリがよーくわかる本』
秀和システム
、2006年、101頁。
ISBN
978-4798015231。
関連項目
ステュアート
(スチュアート、スチュワートを含む)
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