ズバッと!鹿児島

MBCテレビは平日7時台・8時台に週5日間の帯番組『ウォッチ!かごしま』を放送していたが、2005年春の改編を機に同番組を終了させて自社製作枠を10時台へ移動。2005年3月28日に平日に『旬感テレビ』を開始し、同年4月2日に本番組の放送を開始した(当初は土曜 9:45 - 10:15の放送枠)。

2006年12月から2007年4月までは『生deココ』編成のため、月に1回ほどの頻度で放送休止になっていた。

2007年3月に『旬感テレビ』が終了するのを受け、番組は平日10時台にも進出して週6日間の帯番組になった。2008年3月のリニューアルでは、平日版が放送時間を5分ずつ縮小し、代わりに土曜版が放送時間を15分拡大した。2009年4月からは金曜版が直後の時間帯に放送されていたミニ番組『MBC経済フラッシュ』を内包するようになり、この曜日のみ終了時刻を10分延長した。後に木曜版も10分延長。

2011年3月28日からは、それまで平日版のMCを担当していた松木圭介と末永安佳梨に替わって岡田祐介がMCを担当するようになった。また、このリニューアルで美坂理恵が2年ぶりに土曜版のMCに復帰した。2013年9月30日からは樺島彩が平日版のMCに加わった。

2014年10月6日から夕方に「かごしま4」がスタート、岡田祐介がメインキャスターになったのに伴い同日から松木圭介が再登板している。

「ひるおび!」のネット受け時間が10:25からに繰り上がることに伴い、2017年9月29日をもって平日版の放送を終了、後番組は「ひるかご」（11:20 - 11:30）。土曜のみの放送となった。

2018年9月29日をもって土曜版の放送も終了した、13年半の歴史に幕。後番組は『週刊1チャンネル』[1]（当番組より5分拡大する予定）。

2017年9月までの放送時間は月曜 - 水曜 9:55 - 10:20、木曜 - 金曜 9:55 - 10:35、土曜 9:30 - 10:20 （すべて日本標準時）。それを表にすると以下のようになる。

太字は南日本放送アナウンサー。

• 野口たくお：（2007年4月7日 - ・土曜）
• 原口奈菜：（2016年4月2日 - ・土曜）
• 柴さとみ：（土曜）
• よし俣とよしげ：（土曜）
• 早稲田裕美子：（土曜）

平日版は、直前の時間帯に放送されている『MBCニュース』が最後に天気予報を伝えた後に1分間のステーションブレイクを挿んでスタートするが、本番組も開始直後に天気予報を行うため、9:58 - 10:01の3分間に2回も天気予報を行う形になっている。

名前の一部を平仮名にしたタレントやリポーター（野口たくおやよし俣とよしげ、西上原あいなど）については、新聞発表やテロップで改名前の表記を用いることがある。

• 野口たくお → 拓ちゃん
• よし俣とよしげ → 吉俣（さん） - 「吉また」と表示されたこともある。
• 西上原あい → 西上原愛

土曜版はニュースコーナーを内包しているが、キャスターの名前テロップはズバかごの他の出演者と同じフォーマットの時とニューステロップと同じフォーマットの時があり、一定していない。以前はプレゼントにおける平日版と土曜版のクオカードは別の物だったが、はたの出演が無くなってからは全曜日共通の物になっている。

• ズバッ@RADIO〜青だよ!たくちゃん!〜 - MBCラジオで毎週土曜 11:00 - 16:35に放送されているラジオ番組。『ズバかご』の終了後、MCの野口と美坂は続けて同番組に出演している。
• かごしま4 - 平日版の後座番組。

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