ダフトミル蒸留所
ダフトミル蒸留所とは、スコットランドのローランド地方にあるウィスキーの蒸留所。創業は2003年。2005年にライセンスを取得した[1][2]。豪農カスバート家が、本業の片手間に始めた。

ダフトミル蒸留所
蒸留を行う施設は小規模。ブラドノックのウィスキースクールで学んだ知識が、蒸留に反映されているという。
参考文献
- 吉村宗之「うまいウイスキーの科学」(サイエンス・アイ新書)
- 公式サイト
脚注
出典
- “ローランドの静かな復権”. WHISKY Magazine Japan (2012年2月17日). 2017年2月8日閲覧。
- 稲富孝一 (2005年8月). “第33章 ニュー・ディスティラリー・チャレンジ”. 稲富博士のスコッチノート. サントリーアライド. 2017年2月8日閲覧。
外部リンク
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