イヌハッカ
イヌハッカ（学名:Nepeta cataria、英名:Catnip、漢字:犬薄荷）は、シソ科イヌハッカ属の多年草でハーブの1種。英名由来のキャットニップという名でも呼ばれる。また、日本に帰化したものが長野県筑摩郡で発見されたことから、チクマハッカとも呼ばれる。
| イヌハッカ | |||||||||||||||||||||||||||
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| 分類 | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Nepeta cataria L. | |||||||||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||||||||
| イヌハッカ[1] | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Catnip |
概要
高さ50 - 100センチメートル。茎と葉の全体に白く細かい綿毛がある。茎は四稜があって多く分枝する。葉は対生する三角状の卵形で裏側に短毛が密生する。若葉にカルバクロール、ネペトール由来の芳香がある[2][3]。
古くから薬草として利用された品種であり、肉料理の香り付けに用いたり、サラダに入れたり、ハーブティーに利用したりする。8 - 9月にかけて、白か紫色の6ミリメートルほどの花を咲かせる。同じ属のネペタ・ムッシーニ（N.mussini）やネペタ・ラセモーサ（N. racemosa）などと共に、日本ではキャット・ミントと呼ばれることもある。
また、別名でカラミントと呼ばれる場合があるが、カラミンタ属カラミントは同科別種である。
脚注
- 米倉浩司・梶田忠 (2003-) (Nepeta cataria L.)，「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）、2015年5月18日閲覧
- 世界大百科事典 第2版 「イヌハッカ」 コトバンク 2015年5月18日閲覧
- 武政三男 『スパイス＆ハーブ辞典』、文園社、1997年、p67
- ハーブ事典 ハーブを知りつくすAtoZ 文化出版局 レスリー・ブレムネス 1999年p64
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