テネシー・クーラー

テネシー・クーラー（Tennessee Cooler）は、ウイスキーをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。なお、使用するウィスキーは、テネシー・ウイスキーに限られる。しかし、テネシー・ウイスキーの銘柄は決められていないが、テネシー・ウイスキーの蒸留所はジャックダニエルとジョージ・ディッケルのみである。

テネシー・クーラー

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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 シェイク
色 緑色
グラス 　 タンブラー
度数 15度[1]
レシピの一例
ベース テネシー・ウイスキー
装飾材料 スライス・レモン、スライス・ライム、マラスキーノ・チェリー

レシピ
  • テネシー・ウイスキー ＝ 45mL
  • クレーム・ド・ミント（グリーン） ＝ 20mL
  • レモンジュース ＝ 20mL
  • シュガー・シロップ ＝ 1tsp
  • ジンジャー・ビア ＝ 適量

作り方

テネシー・ウイスキー、クレーム・ド・ミント（グリーン）、レモンジュース、シュガー・シロップをシェイクして、氷を入れたタンブラー（容量240〜300ml程度）に注ぐ。それを、よく冷やしたジンジャー・ビアで満たす。あとは、カクテル・ピンに刺した、スライス・レモン、スライス・ライム、マラスキーノ・チェリーを飾れば完成である。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。

備考
  • マラスキーノ・チェリーや、スライスしたレモンやライムを飾るのを省略することもある。
  • ストローを添えることもある。

関連項目

脚注
  1. 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』P.246 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0

主な参考文献
  • 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  • 若松 誠志 監修 『ベストカクテル250』 日本文芸社 2003年6月25日発行 ISBN 4-537-20211-4
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