トゥンカロン
概要
マカロンが韓国風に変化した料理[1]で、一般的なマカロンよりサイズが大きく、間にたっぷりとクリームやガナッシュが挟まれている[1][2]。
朝鮮語の略称から「トゥンカロン」になったが、語源については諸説ある。
出典
- “韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」が若者に流行中!名前の由来は「太っている」?”. ラジオ関西トピックス ラジトピ. ラジオ関西 (2021年4月1日). 2021年4月12日閲覧。
- “トゥンカロンが新しいトレンド? 韓国発の最新スイーツとは”. カンロ (2020年4月21日). 2021年4月12日閲覧。
- 河野友美子 (2021年3月17日). “2021年大注目のスイーツ!韓国発「トゥンカロン」が驚異的なかわいさ”. クックパッドニュース. クックパッド. 2022年11月22日閲覧。
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