トゥンカロン

トゥンカロン: 뚱카롱)は、マカロンの一種。

トゥンカロン
トゥンカロン
トゥンカロン
各種表記
ハングル 뚱카롱
英語 Ddungcaron

概要

マカロンが韓国風に変化した料理[1]で、一般的なマカロンよりサイズが大きく、間にたっぷりとクリームガナッシュが挟まれている[1][2]

朝鮮語の略称から「トゥンカロン」になったが、語源については諸説ある。

  • 「太っているマカロン」を意味する「トゥントゥンハン マカロン: 뚱뚱한 마카롱)」[1]
  • 「太っちょマカロン」を意味する「トゥントゥンイ マカロン: 뚱뚱이 마카롱)」[2]
  • 「太ったマカロン」を意味する「トゥントゥンハダ マカロン: 뚱뚱하다 마카롱)」[3]

韓国発祥であることから韓国マカロンと呼ばれている[1]ほか、進化系マカロンとも呼ばれている[2][3]

出典

  1. 韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」が若者に流行中!名前の由来は「太っている」?”. ラジオ関西トピックス ラジトピ. ラジオ関西 (2021年4月1日). 2021年4月12日閲覧。
  2. トゥンカロンが新しいトレンド? 韓国発の最新スイーツとは”. カンロ (2020年4月21日). 2021年4月12日閲覧。
  3. 河野友美子 (2021年3月17日). 2021年大注目のスイーツ!韓国発「トゥンカロン」が驚異的なかわいさ”. クックパッドニュース. クックパッド. 2022年11月22日閲覧。
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