ヌーベル梅林堂
有限会社ヌーベル梅林堂（ヌーベルばいりんどう）は、長野県岡谷市に本社を置く、洋菓子および和菓子を製造販売する菓子メーカー[1]。1913年（大正2年）創業[2]。
| 種類 | 有限会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒394-0028 長野県岡谷市本町3-8-40[1] 北緯36度3分47.4秒 東経138度2分43.1秒 |
| 本店所在地 |
〒394-0027 （岡谷本店）長野県岡谷市中央1-13-31[1] 北緯36度3分38秒 東経138度2分52.3秒 |
| 設立 | 1913年（大正2年）4月[1] |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 4100002031624 |
| 事業内容 | 洋菓子・和菓子の製造販売[1] |
| 代表者 | 代表取締役 中村文明[1] |
| 資本金 | 600万円[1] |
| 従業員数 | 54人（2015年4月時点）[1] |
| 外部リンク | https://nouvel-bairindo.com/ |
直営店舗として諏訪地域に岡谷本店「菓子工房 諏訪の月」（岡谷市）を始め、茅野店「お菓子のベルグランド」（茅野市）、諏訪店「お菓子の家 ヌーベル」（諏訪市）、下諏訪店（諏訪郡下諏訪町）を展開している[1]。
製品
くるみやまびこ
焼き菓子「くるみやまびこ[3]」が代表的な商品であり、2019年時点でモンドセレクション最高金賞を14年連続で受賞している[4]。
会社代表が幼少のころ祖母の家で食べたおやつが元になっている。砕いたクルミを含んだキャラメルをクッキー生地に包み、オーブンで焼き上げて作る。サクサクとした外皮に対し中身はもっちりとしており、さらにクルミの粒で食感のアクセントを作り出している[5]。
2020年に発売されたレトルトパウチ版は、非常食として7年間の保存が可能である。2011年の長野県北部地震を受けて開発された商品で[6]、2024年の能登半島地震では同商品1000個が救援物資として諏訪市役所から被災地へと送られた[7]。
2009年に制作されたCM楽曲はアズミックトラックスが担当した[8]。
脚注
- “会社概要”. ヌーベル梅林堂. 2024年1月4日閲覧。
- “ユニクロ「全国47都道府県ご当地銘菓プレゼント」北海道 “あんバタサン” から沖縄 “スッパイマンたねなし” まで ご当地のお菓子がもらえる！”. えん食べ (2020年11月13日). 2023年1月20日閲覧。
- “くるみやまびこ - 優秀品質最高金賞”. Monde Selection. 2023年2月16日閲覧。
- “モンドセレクションで14年連続最高金賞 中村文明さん”. 毎日新聞. (2019年6月3日) 2023年1月20日閲覧。
- SBC信越放送 (2021年9月28日). “ふるさと応援！くるみをたっぷり入れて煮込んだ「特選くるみキャラメル」をふんだんに…長野県のご当地番組「ずく出せテレビ」で紹介された地元のくるみ菓子【ヌーベル梅林堂】”. 2024年1月4日閲覧。
- 倉形友理 (2020年11月6日). “被災地支援で着想、７年間保存可能な焼き菓子発売 岡谷ヌーベル梅林堂”. 中日新聞Web (中日新聞社) 2024年1月4日閲覧。
- “能登半島地震 諏訪市が救援物資積み込み”. Nagano Nippo Web (長野日報社). (2024年1月4日) 2024年1月4日閲覧。
- azmictracks (2009年10月5日). “NOUVEL 梅林堂 CM お菓子 azmictracks CM音楽”. 2024年1月4日閲覧。
関連項目
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