ヒイロタケ

南方系のキノコで、日本国内では本州、四国、九州の平地に広く見られる[2][3]。国外では中国、東南アジア、オーストラリアなどに分布する[3]。白色腐朽菌の一種で、主に広葉樹の枯れ木に重生するが[2]、カワラタケのように密生することはない[4]。

シンナバリン酸

その名のとおり全体が鮮やかな緋色～朱紅色のキノコであり、傘は半円形～円形、幅は3～10 cm[2][3]。傘表面は無毛、平滑で、不明瞭な環紋がある。風雨にさらされると表面の鮮やかな色は退色し、灰色となる[2][3]。

傘の下面は濃紅色で、老年化しても色褪せない[3]。管孔は長さ1～2 mmで、孔口は1 mmに6～8個と微細。肉は淡朱色で薄く、コルク質～革質で非常に硬く、無味無臭であるため食用キノコとしての価値はない[3]。

食用価値はないが、赤い天然色素を持つキノコであり、きのこ染めに使われることがある[5]。本種に含まれる色素として、フェノキサジン系色素のシンナバリン（cinnabarin）やシンナバリン酸（cinnabarinic acid）、トラメサングイン（tramesanguin）などが同定されている[6]。

傘表面
（川崎市・2014年9月）

傘裏面・孔口
（川崎市・2014年10月）

孔口拡大
（川崎市・2014年10月）

• シュタケ属 (Pycnoporus)
  • シュタケ (P. coccineus)

• 『山渓カラー名鑑　日本のきのこ』、山と渓谷社、ISBN 978-4-635-09044-5、2011年
• "Occurrence and distribution of phenoxazinone pigments in the genus Pycnoporus". Sulllivan, G; Henry, ED. (1971). Journal of Pharmaceutical Sciences. 60(7): 1097–1098.

• タマチョレイタケ科（サルノコシカケ科）
• 白色腐朽菌