ヒロメノトガリアミガサタケ

日本とヨーロッパの[1]広葉樹林の[2]地上に発生する[1]。

頭部は長円錐形または卵状円錐形で[1][3]、先端は鈍頭かやや鋭頭で[1]、唐辛子のような形[4]。灰黄色～灰褐色で、柄に隔生[1]。

肋脈は縦脈がよく発達し横脈の発達は弱い[1][4]。網目は大きく長くて広く[2][1]、数は少ない[3]。子のう胞子は楕円形で無色[1]。

柄の高さは8～16㎝で時にそれ以上で[1]20㎝になることもある[2][1]。柄は円筒形であり、内部は空洞[1][4][3]。ほぼ頭部と同長で、やや長い棒状～下方が太く、表面は平滑～粉状、頭部より淡色[4]。

肉は薄く[1][4]、弾力があり、無味無臭[4]。

春～初夏に、深山の[4]広葉樹林[2]地上に単生～散生する[4]。腐生菌[2]。

肉質はもろいが、茹でる弾力があり、こりこりした歯ざわりがある。ジロミトリンという毒成分が含まれており、この毒は生体内で加水分解を受けて、肝臓に対して毒となる[3]。そのため、生食は厳禁である[1][3][4][2]。アミガサタケ同様おいしいことで知られ、炊き込みご飯、佃煮、ポタージュ、煮込み、グラタン、ピザ、オムレツ、油炒め、煮込み、あんかけなどの料理によく合うほか、和え物、煮込み、雑炊、鍋物、天ぷら、フライ、ピラフ、コロッケ、スープ類、ギョーザ、シュウマイでも食べられる[1]。