ブラック・レイン (カクテル)

ブラック・レイン (Black Rain) とは、スパークリング・ワインベースのカクテルである。色はカクテルには珍しい漆黒である。このカクテルにはブラック・サンブーカが用いられており、カクテルの色調は、この黒色のリキュールによる。独特の薬草風味が特徴である。

オーストラリアのホテルで生まれたカクテルである[2]。

由来

カクテル名は松田優作の遺作でもある映画『ブラック・レイン』に由来している[2]。

フルート型シャンパン・グラスにブラック・サンブーカを注ぎ、冷やしたスパークリング・ワインで満たしてごく軽くステアする。

ブラック・サンブーカを、クレーム・ド・カシス（カシス・リキュール）に変えると、「キール・ロワイヤル」となる。

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