ブレッドボウル
ブレッドボウル(Bread bowl)は、丸いローフのパンの上部を切り落として、下の部分の中身を大きくくり抜き、食べられるボウルとするものである。通常、ロールパンよりも大きく、フルサイズのローフよりも小さい。くぼみの部分に、チリコンカーンやクラムチャウダー、その他(しばしばチーズやクリームベースの)濃厚なシチューを入れることができる。パンの部分がすぐにふやけてしまうため、濃度の薄いスープはブレッドボウルに入れない。
| ブレッドボウル | |
|---|---|
![]() ブレッドボウルで提供されるポルチーニと麺のスープ | |
| 種類 | パン |
| 主な材料 | パン |

ブラッドボウルで提供されるクラムチャウダー
パンはシチューを吸うことで味が付き、シチューを食べ終わった後に食べることができる。またブレッドボウルにディップを入れ、くり抜いたパンをディップして食べることもある。
種類
イギリスでは、チキンティッカマサラを詰めたナンのボウルが市販されている[1]。
関連項目
- バニーチャウ
- エッグインザバスケット
- ハンドウィッチ
- トレンチャー
- パン料理の一覧
出典
- Wallop, Harry (2008年1月7日). “I'll have the soup. And the bowl, please”. The Daily Telegraph 2020年12月24日閲覧。
外部リンク
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