ボッチ・ボール

ボッチ・ボール (Boccie Ball) とは、リキュールをベースとするカクテルであり、冷たいタイプのロングドリンク（ロングカクテル）に分類される。なお、ボッチ（Boccie）とは、イタリア発祥の球技である。

ボッチ・ボール

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基本情報
種別 ロングドリンク
作成技法 ビルド
色 橙色
グラス 　 タンブラー
度数 5.6度[1] - 6度[2]
レシピの一例
ベース アマレット
装飾材料 カット・オレンジ、マラスキーノ・チェリー

標準的なレシピ

作り方

氷を入れたタンブラー（容量300ml程度）に、アマレットとオレンジ・ジュースを注ぎ、よく冷やした炭酸水でタンブラーを満たして、軽くステアすれば完成である。

備考
  • オレンジ・ジュースは、その場でオレンジを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
  • カット・オレンジと、マラスキーノ・チェリーを飾ることもある。

イタリアでの扱い

これはアメリカで誕生したカクテルだが、後に、アマレットの原産地であるイタリアでも飲まれるようになった。ただし、イタリアでのレシピはアマレットよりもオレンジ・ジュースの方が多い。名称もボッチ・ボールではなく、「スプラッシュ」と呼ばれている。

関連項目

参考文献
  • 花崎 一夫 監修 『ザ・ベスト・カクテル』 永岡書店 1990年6月5日発行 ISBN 4-522-01092-3
  • 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  • YYT project 編集 『おうちでカクテル』 池田書店 2004年10月20日発行 ISBN 4-262-12918-7
  • YYTproject 編集 『The カクテルハンドブック』 池田書店 2006年12月20日発行 ISBN 978-4-262-17231-6

脚注
  1. 桑名 伸佐 監修 『カクテル・パーフェクトブック』p.209 日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0
  2. YYT project 編集 『おうちでカクテル』p.102 池田書店 2004年10月20日発行 ISBN 4-262-12918-7
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