ユカン

ユカン（油甘、学名：Phyllanthus emblica）[1]は、コミカンソウ科（旧トウダイグサ科）コミカンソウ属の落葉高木。マラッカノキ、アンマロク[2]（庵摩勒：サンスクリット名 amalaka から）、アムラ[3]ともいう。インドから東南アジアにかけての原産で熱帯・亜熱帯に栽培され、果実が食用となる。

ユカン
(クロンキスト体系)
ユカン
分類（APG IV）
界 : 植物界 Plantae
階級なし : 被子植物 Angiosperms
階級なし : 真正双子葉類 core eudicots
階級なし : 真正双子葉類 eudicots
階級なし : バラ上群 superrosids
階級なし : バラ類 rosids
階級なし : rosid I / Fabidae
目 : キントラノオ目 Malpighiales
科 : コミカンソウ科 Phyllanthaceae
属 : コミカンソウ属 Phyllanthus
種 : ユカン P. emblica
学名
Phyllanthus emblica L.
和名
ユカン、アンマロク、マラッカノキ、アムラ、アマラキ
英名
Indian gooseberry、myrobalan

英語では myrobalan（ミロバラン）と呼ぶが、これは本種のほかシクンシ科モモタマナ属（Terminalia）のカリロク（参照: ミロバランノキ T. chebula）やバラ科スモモ属のミロバランスモモ（別名: cherry plum; 学名: Prunus cerasifera）のように分類学的にまるで異なる複数の種を指し得る[1]。

特徴

落葉性の小高木あるいは中高木である[4]。

葉は長楕円形で長さ2.5センチメートル、2縦列が密に互生するが早落性の枝に着生し、一見すると羽状複葉に見える[4]。

花は小枝の腋部から帯黄色の雌雄小花が混生する[4]。

果実は球状で臘質、径1.5-3センチメートル、縦方向に浅く6条が走り、黄緑色から帯赤色、大理石のような果肉を有する[4]。核は6稜で、種子は6個である[4]。

  • 全体。
    全体。
  • 葉。
    葉。
  • 葉（拡大）。互生である。
    葉（拡大）。互生である。
  • 花。
    花。
  • 花（拡大）。
    花（拡大）。
  • 実がなった状態。
    実がなった状態。
  • 実がなった状態（拡大）。
    実がなった状態（拡大）。
  • 果実。縦に6条が走る。
    果実。縦に6条が走る。
  • 果実と種子。
    果実と種子。

利用

果実はインドで古くから食用・薬用に利用されている。繊維質で酸味とタンニンによる渋味があり、そのままあるいは料理の材料として食用にされるが、南インドでは特に漬物とすることが多い。ビタミンCを豊富に含む[3]。アーユルヴェーダにて使用されるハーブの一つ。

また、ユカンの根やタイワンニンジンボク（Vitex negundo）の根の抽出物はラッセルクサリヘビやタイコブラ（Naja kaouthia）の毒を著しく中和するという研究も存在する[5]。

日本では果実の抽出物を配合したヘアケア製品やフェイスジェル、石鹸などが販売されている[6]。

  • ダッカの街中で売られるユカンの実。一緒に売られているのはナンヨウイヌカンコ（Flacourtia jangomas）の実。
    ダッカの街中で売られるユカンの実。一緒に売られているのはナンヨウイヌカンコ（Flacourtia jangomas）の実。

諸言語における呼称

東アジア

台湾:

中華人民共和国:

南アジア

インド:

スリランカ:

バングラデシュなど:

  • ベンガル語: আমলকী（/amloki/ アムロキ）、আমলক（/amlɔk/ アムロク）、আমলাতি、আমলাতী（以上2つとも /amlati/ アムラティ）;〔果実〕আমলা（/amla/ アムラ） [10][11]

東南アジア

インドネシア:

タイ:

ミャンマー:

脚注
  1. 小学館ランダムハウス英和大辞典 第2版 編集委員会 編「myrobalan」『小学館ランダムハウス英和大辞典』（第2版）小学館、1994年。ASIN 4095101016。ISBN 4-09-510101-6。 NCID BN09918103。OCLC 883195594。全国書誌番号:94015254。
  2. 米倉浩司・梶田忠 (2003-).「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList），http://ylist.info （2018年11月22日）.
  3. アムラとは (日本アムラ協会). 2019年6月2日閲覧。
  4. 熱帯植物研究会 (1996).
  5. Alam & Gomes (2003).
  6. アヴェール（公式）/ 女性専用ヘアケアシャンプー・ヘアカラー通販サイト. 2019年6月3日閲覧。「アンマロク果実エキス」や「アンマロク果実」と表記されている。
  7. कुमार & सिंघल (n.d.)
  8. Haughton, Graves C. (1833). A Dictionary, Bengálí and Sanskrit, Explained in English, and Adapted for Students of Either Language. London: J. L. Cox & Son. pp. 6, 194, 355, 690, 1337. https://archive.org/details/dictionarybengal1687haug/page/n219/mode/2up（英語）
  9. சீநிவாசன், கு. (1987). சங்க இலக்கியத் தாவரங்கள். தஞ்சாவூர்: தமிழ்ப் பல்கலைக் கழகம். p. 629（タミル語）
  10. দাস, জ্ঞানেন্দ্রমোহন (1916). বাঙ্গলা ভাষার অভিধান. ইণ্ডিয়ান প্রেস & ইণ্ডিয়ান্ পাব্‌লিশিং হাউস্. pp. 186-7（ベンガル語）
  11. দাস, জ্ঞানেন্দ্রমোহন (1937). “আমলক, আমলকী; আমলা২; আমলাতি, আমলাতী”. বাঙ্গলা ভাষার অভিধান (2nd ed.). কলিকাতা: দি ইণ্ডিয়ান্ পাব্‌লিশিং হাউস. p. 238（ベンガル語）
  12. 大野 (2000:174).

参考文献

英語:

英語・ヒンディー語:

日本語:

  • 大野, 徹『ビルマ(ミャンマー)語辞典』大学書林、2000年、174頁。ISBN 4-475-00145-5。
  • 熱帯植物研究会 編『熱帯植物要覧』（第4版）養賢堂、1996年、220頁。ISBN 4-924395-03-X。
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