中央葡萄酒

1923年（大正12年）、三澤長太郎が勝沼町でワインの製造と販売を開始。1953年（昭和28年）、三代目 三澤一雄が「中央葡萄酒株式会社」を設立、「GRACE」の商品名でワインの販売を始めた。

その後、特に現地産甲州種のワイン造りに力を注ぎ、甲州種の垣根式栽培に挑戦するとともに、世界各国への輸出にも積極的に取り組んでいる。

2002年（平成14年）、山梨県北巨摩郡明野村にブドウ栽培用の主力自社農場・三澤農場（総面積12ヘクタール）の垣根式農場を開園した。

2019年（平成31年）現在、四代目 三澤茂計が会社を継承している[1]。

• 1923年（大正12年） - 初代 三澤長太郎が勝沼町で創業、「長太郎印葡萄酒」発売
• 1953年（昭和28年） - 三代目 三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を設立、ワインブランド「GRACE」製造開始
• 1961年（昭和36年） - 作家 山本周五郎の随筆集『暗がりの弁当』で紹介
• 1962年（昭和37年） - フランス海軍へ納入開始
• 1980年（昭和55年） - 本格的エージングセラー完成
• 1983年（昭和58年） - 国内初の原産地認証ワイン（勝沼町原産地認証ワイン）第1号ワイン醸造
• 1987年（昭和62年） - 勝沼町の醸造家12社からなる勝沼ワイナリーズクラブ結成
• 1989年（平成元年） - 四代目 三澤茂計社長就任
• 1990年（平成2年） - 甲州種 シュール･リーワインの醸造開始
• 1992年（平成4年） - 甲州種 垣根栽培試験開始
• 2000年（平成12年） - 『フィナンシャル・タイムズ』紙に｢グレイス甲州｣紹介、『ワールド・アトラス・オブ・ワイン』に｢グレイス甲州｣紹介
• 2002年（平成14年） - 山梨県明野に自社管理の三澤農場（旧：グレイス明野農場）開園
• 2004年（平成16年） - ロバート・パーカーJr.が来訪し甲州種ワインをテイスティング、ボルドー大学教授のデュボルデューの指導で甲州醸造
• 2005年（平成17年） - 明野 三澤農場にて甲州種の垣根式栽培に挑戦
• 2010年（平成22年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンで第1回ワインテイスティング開始、甲州種が O.I.V.（国際ブドウ・ワイン機構）に品種登録、英国への輸出を開始
• 2011年（平成23年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第2回ワインテイスティング開催
• 2012年（平成24年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第3回ワインテイスティング開催
• 2013年（平成25年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第4回ワインテイスティング開催
• 2014年（平成26年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第5回ワインテイスティング開催
• 2015年（平成27年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第6回ワインテイスティング開催、「ラ・ランコントル 2012」誕生、三澤農場にワインカーブ落成
• 2016年（平成28年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第7回ワインテイスティング開催
• 2017年（平成29年） - 甲州EU輸出プロジェクトでロンドンにて第8回ワインテイスティング開催[1]

• グレイスワイン
  • 所在地 - 山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
  • 営業時間 - 午前9時-午後4時30分
• 京都オフィス
  • 京都府京都市左京区
• 明野・ミサワヴィンヤード
  • 山梨県北杜市明野町

「日本ワイナリーアワード（Japan Winery Award）」[2]

• 「第1回 日本ワイナリーアワード 2018」 - 五つ星獲得[3]
• 「第2回 日本ワイナリーアワード 2019」 - 五つ星獲得[4]
• 「第3回 日本ワイナリーアワード 2020」 - 五つ星獲得[5]
• 「第4回 日本ワイナリーアワード 2021」 - 五つ星獲得[6]
• 「第5回 日本ワイナリーアワード 2022」 - 五つ星獲得[7]
• 「第6回 日本ワイナリーアワード 2023」 - 五つ星獲得[8]

「日本ワインコンクール（Japan Wine Competition）」[9]

• 第6回 2008年（平成20年）金賞受賞[10]
  • 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス 2007」
• 第7回 2009年（平成21年）金賞受賞[11]
  • 甲州・辛口、最優秀カテゴリー賞「グレイス グリド 2007」
  • 甲州・辛口「グレイス 甲州菱山畑 2008」
• 第11回 2013年（平成25年）金賞受賞[12]
  • 欧州系・赤、部門最高賞「グレイス メルロ」
  • 甲州・辛口「グレイス甲州　菱山畑」
  • 甲州・辛口「グレイス樽甲州」
• 第15回 2017年（平成29年）金賞受賞[13]
  • 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州」
• 第16回 2018年（平成30年）金賞受賞[14]
  • 甲州、コストパフォーマンス賞「グレイス グリド 甲州 2017 」

• 鉄道 - JR東日本中央線 勝沼ぶどう郷駅よりタクシー利用約10分、塩山駅よりタクシー利用約15分
• 高速バス - 中央自動車道（山梨交通 「竜王・甲府⇒新宿線」利用） 釈迦堂パーキングエリア停留所下車徒歩約30分
• 乗用車 - 中央自動車道 勝沼インターチェンジより約10分

• 『世界が認めた日本のワイン』「中央葡萄酒」リイド社、2006年4月、2019年4月23日閲覧
• 『世界の名酒事典』「中央葡萄酒」2010-11年版、講談社編、2009年11月、2019年4月23日閲覧
• 『全国食品工場総覧』2012、「中央葡萄酒」光琳、2011年9月、2019年4月23日閲覧
• 『中央葡萄酒90年の歩み 甲州を世界へ』中央葡萄酒90年史編集委員会編、2014年8月、2019年4月23日閲覧
• 『日本のワインで奇跡を起こす 山梨のブドウ「甲州」が世界の頂点をつかむまで』三澤茂計・三澤彩奈著、ダイヤモンド社、1918年7月、2019年4月23日閲覧
• 『農業は先進国型産業になった 日本ワイン比較優位産業論 現地ルポ(第1回)日本固有種「甲州」を先頭にワイン輸出産業化めざす 中央葡萄酒株式会社(山梨県甲州市) 』叶芳和著、農業経営者、農業技術通信社 、2019年2月、2019年4月23日閲覧
• 『バイオ系のキャリアデザイン ワイン造りに魅せられて タイトルでNDLオンラインを再検索する』三澤彩奈著、生物工学会誌 日本生物工学会編、2015年11月25日、2019年4月23日閲覧

• 中央葡萄酒 - 公式ホームページ
• 葡萄酒技術研究会 - 公式ホームページ
• 日本ワイナリーアワード - 公式ホームページ