九龍球

九龍球（クーロンキュウ、英語: Kowloon ball）は香港発祥のスイーツ[1][2]。「食べる宝石」[1]、「食べられるビー玉」[3]とも称される。

透明なゼリー（寒天）の中にフルーツ、食用花などを閉じ込めたスイーツである[1][2]。

甘いシロップをかけて食べるほか、炭酸水を注ぎフルーツポンチのようにして食べる[2]。

出典
  1. 黒猫葵 (2021年9月12日). “SNS流行中の “食べる宝石” ことぷるぷる台湾スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」は意外と簡単に作れる！ 映えるコツも♪”. Pouch（ポーチ）. 2023年4月17日閲覧。
  2. “これは簡単！おうちで作れて超映える涼感スイーツ「九龍球」が可愛すぎ”. ベビーカレンダー (2020年7月15日). 2023年4月17日閲覧。
  3. "タピオカの次はこれだ！次世代のインスタ映えドリンク、夏季限定販売 横浜中華街発「ビー玉スイーツ」×「色が変わるマジックティー」の散策用ドリンク". PR TIMES (Press release). 招福門株式会社. 7 August 2020. 2023年4月17日閲覧。
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