乾純水

徳島藩医である乾元享の長男として生まれる。幼名は善水。後に純水と改名。号は桐谷。儒学を父である元享と小原春造に学んだ。1864年（文政3年）、小原春造が手掛けていた『阿淡産志』の編算事業を手伝った。1823年（文政6年）に本草学における医師学問所を開いた[1]。

1859年（安政5年）、死去。また著書に1856年（安政2年）の『品物考證』がある[2]。墓所は徳島県徳島市南佐古の臨江寺[3]。

• 『品物考證』

1. 『阿波の医学史』（徳島県敎育会出版部、1970年）
2. 『阿波の蘭学者』（徳島県出版文化協会、1982年）
3. 『明治前日本生物學史』（日本學術振興會、1960年）