伊藤 孝夫（いとう たかお、1962年9月13日 - ）は、日本の法学者（日本法制史）。京都大学教授。博士（法学）（京都大学・論文博士・2001年）（学位論文「大正デモクラシー期の法と社会」）。兵庫県出身。