会津カレー焼きそば

会津カレー焼きそば（あいづカレーやきそば）とは、福島県会津若松市のご当地グルメで、焼きそばにカレーのルーをかけた料理である。

会津カレー焼きそば
種類 焼きそば
発祥地 日本の旗 日本
地域 福島県会津若松市
考案者 食堂「トミーフード」

概要

会津若松市の食堂「トミーフード」が焼きそばにカレーをかけて提供したのが始まり[1]。安さとボリュームが高校生らに受け、やがてほかの飲食店にも広がった。この料理を会津若松市の名物料理として全国に発信しようと、2010年11月に同市の18の飲食店が「会津カレー焼きそばの会」を設立させ、活動をしている。

出典
  1. 塩崎省吾 (2017年11月2日). “【会津カレー焼きそば】福島・会津若松で愛されているご当地焼きそば3軒”. 食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」. ぐるなび. 2018年4月29日閲覧。

関連項目

外部リンク
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.