名曲喫茶麦

店内で主にクラシック音楽を流す喫茶店である。

入り口から地下への階段を下り扉を開けると、正面にモーツァルトの肖像画が飾られている[1][2]。店内は二手に分かれており、入って右側は通常の喫茶店のようなレイアウトだが、左側はスピーカーと面と向って椅子が置かれた劇場風のレイアウトとなっている[1]。床には赤い絨毯が敷かれ、壁には絵画や東京大学オーケストラ部の写真などが飾られている[1][3]。また、レジの横には小さな写真立てが置かれている[2]。なお、店内では喫煙が可能[3]。

店内へと続く階段

河田宏により1964年に創業[1]。2代目店主の生沢直広は高校生の頃から麦に通っており、河田から「好きなだけいていい」と言われて鍵を渡され、遂には店主となった[1]。

100種類以上のメニューがあるが、特にナポリタンとプリンが名物とされている[3][4]。麦のプリンには、「す（プリン液を蒸し焼きにする際、加熱温度の加減によって入る空気がプリンにあける穴）」が多くある[5]。

コーヒーには5種類の豆を使用している[3]。安価なチェーン店が周囲に急増したことを受けて、460円だったコーヒーを2002年に250円に値下げした[2]。なお、2016年の記事では300円と記されている[1]。

また、飲酒も可能である[6]。

本郷という土地柄、東京大学の学生や教員が多く訪れており、東京大学のオーケストラ部が「第二の部室」として使っていたこともあった[3][4]。また、学生が徹夜マージャンをすることもあった[1]。なお、生沢が2代目マスターとなってからは、一般的な喫茶店のように通勤前のサラリーマンも訪れるようになったという[1]。

また、飯塚めりは店の雰囲気や客層について「『名曲喫茶』ですが、決して敷居は高くなく、みなさん声を落として上品にお話しされていて心地よい。客層も学生街らしい幅広さとノーブルさです」と述べている[6]。

ヘルベルト・フォン・カラヤンがベルリン・フィルハーモニー管弦楽団を指揮したベートーヴェンの交響曲全集や、カール・ミュンヒンガーがシュトゥットガルト室内管弦楽団を指揮したアルバム『パッヘルベルのカノン〜バロック音楽の楽しみ』などがリクエストされることが多い[1]。

• アンプ: ヤマハ2000AX[1]
• スピーカー: オリジナル[1]

• 東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口から徒歩1分[1]
• 7:00-20:00 （土日祝日は19:00まで）[3]
• 無休[1]

1. 『東京クラシック地図』交通新聞社、2016年6月30日、44-47頁。
2. “憂楽町：変わらないもの”. 毎日新聞東京夕刊: p. 11. (2014年3月7日)
3. 石原たきび「煙草が似合う店」『東京人』2019年6月、55頁。
4. “名曲・珈琲 麦”. Hanako.tokyo (2018年2月23日). 2020年5月13日閲覧。
5. “東大生が愛してやまない名曲喫茶『麦』の”す”入りプリンとは？”. 食楽web. 2020年5月13日閲覧。
6. 飯塚めり『東京喫茶録』株式会社カンゼン、2018年、54頁。

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