呉ビール

呉市や広島市の企業や個人などが出資して、1995年に設立された[1][4]。

2010年には累積損失を解消し、株主配当を実施している[1]。

年間約90キロリットルのビールを醸造するなどの好業績を上げるが、平成30年7月豪雨の影響で麦酒館の来客数は激減し[2][3]、経営は赤字に転落した[2]。

2019年からのコロナウイルス感染症の流行の影響から、麦酒館の来客数は回復せず、また土産物需要も減ったことで売り上げは大きく落ち込む[2]。麦酒館は2020年末から臨時休業を行っていたが、運営を再開することなく、2021年1月末に閉店した[2][3]。

事業譲渡も検討されたが、醸造設備の老朽化という要因もあり、2021年1月20日に開催された臨時株主総会で解散が決定し、同月31日に解散した[2]。従業員は全員解雇となった[2]。建物などは2021年3月末までに呉市に返却されるが、それ以降の予定は2021年1月時点では決まっていない[3]。

• 「海軍さんの麦酒」 - ドイツ産の麦芽、ホップ、酵母に灰ヶ峰の伏流水のみを使ったビール[5][6]。
  • ピルスナー[6] - 2016年のジャパンブルワーズカップビアコンペティション ピルスナー部門で3位を獲得している[7]。
  • ヴァイツェン[6]
  • ケルシュ[6]
  • アルトビール[6]
  • バーレーワイン - アルコール度数9%のビール。麦芽とホップはイギリス産のものを使用している[8]。
• 「しまのわビール」 - レモンやオレンジといった瀬戸内海をイメージした柑橘類の香りのするライトラガー[5][6]。
• 「呉吟醸ビール」 - 吟醸酵母である広島もみじ酵母とラガー酵母を併用したビール[6]。

• 日本における2019年コロナウイルス感染症による社会・経済的影響

• 公式ウェブサイト