壽限無
壽限無(じゅげむ)は、2010年(平成22年)に福岡県の川村範光によって育成されたイネ(稲)の品種[1]。酒米の一つである[1][2]。地元の酒蔵「日野酒造」との共同企画として、「山田錦」を花粉親、「夢一献」を種子親とする交配によって個人育成された[1]。福岡県の2017年(平成29年)産醸造用米の選択銘柄[2]。品種名は、日野酒造の屋号「国の寿」からの一字と、限りなく成長していけるようにという願いが込められている[1]。
| 壽限無 | |
|---|---|
| 属 | イネ属 Oryza |
| 種 | イネ O. sativa |
| 交配 | 夢一献×山田錦 |
| 亜種 | ジャポニカ O. s. subsp. japonica |
| 品種 | 壽限無 |
| 開発 | 川村範光 |
参考文献
関連項目
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