大矢孝酒造
大矢孝酒造株式会社（おおやたかししゅぞう）は、神奈川県愛甲郡愛川町に本社を置く酒造メーカー。
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒243-0306 神奈川県愛甲郡愛川町田代521 北緯35度31分39.6秒 東経139度17分25.8秒 |
| 設立 | 1830年（文政13年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 4021001020725 |
| 代表者 | 大矢俊介 |
| 外部リンク | https://oyatakashi-shuzo.com/ |
1830年（文政13年）創業。丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用した地酒を作っている[1]。2016年（平成18年）から杜氏ではなく社員による日本酒作りをしており、現在は純米酒に絞っている。
代表銘柄
- 残草蓬莱（ざるそうほうらい）
- 昇龍蓬莱
脚注
- “愛川ブランド 残草蓬莱 純米大吟醸”. ポケットに愛川. 愛川町役場総務部 (2019年8月6日). 2019年10月12日閲覧。
- “残草蓬莱（ざるそうほうらい）が首席に 第93回 南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米酒の部”. タウンニュース. タウンニュース社 (2012年6月22日). 2019年10月12日閲覧。
- “愛川「大矢孝酒造」が杜氏組織鑑評会で首席に、８代目蔵元は「神奈川の酒広めたい」”. カナコロ. 神奈川新聞社 (2012年6月22日). 2019年10月12日閲覧。
- “残草蓬莱が２年連続上位に 自醸清酒の鑑評会”. タウンニュース. タウンニュース社 (2013年6月21日). 2019年10月12日閲覧。
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