房州びわ

房州びわ（ぼうしゅうびわ）は、千葉県の南房総地域で栽培されているビワのブランド。みずみずしく、大粒であることが特徴[1][2]。主に南房総市（旧：安房郡富浦町）・館山市・鋸南町などで生産されている。「房州びわ」の名称は、安房農業協同組合の申請により、2007年（平成19年）3月2日に地域団体商標に登録された[3][2][注釈 1]。

概要
平成18年の千葉県内の市町村別統計[1]
市町村名結果樹面積
（ha）		収穫量
（トン）		出荷量
（トン）		出荷量の割合
（%）
南房総市14642438986
館山市18534811
鋸南町513123
計169490449100

房総半島でのビワ栽培開始は宝暦元年（1751年）とされ、江戸時代中期に江戸の市場に出荷された記録も残っている[1]。千葉県内の2006年（平成18年）の結果樹面積は169ヘクタールであり、うち南房総市は146ヘクタールで県全体の86%を占めている[1][注釈 2]。収穫期はハウスびわが5月、露地びわが6月となっている[2]。

びわの主産地である南房総市（旧・富浦町）が出資して作った第三セクター「枇杷倶楽部」では、収穫期間の短いビワを年間楽しめるように、ビワの加工品の販売にも力を入れている[1]。「房州びわゼリー」を始め、「びわ缶詰」、「びわジャム」、「びわアイス」、「びわシャンプー」など30種類以上のびわ関連商品が開発されている[1]。

皇室献上品

皇室献上は、1909年（明治42年）6月20日に安房郡富浦町南無谷（現・南房総市富浦町南無谷）の木村兼吉（きむらかねきち）によって始められ、以来第二次世界大戦中の一時期を除き、今日まで続けられている[1]。2014年には献上100回目を迎えた[4]。

おもな品種
  • 大房（おおふさ）
    • 露地栽培。収穫期は5月下旬から6月上旬。露地栽培における結果樹面積に占める割合は66%。1果70から80 gと大果で、酸味が少ない。農林水産省育成、1942年（昭和17年）発表。
  • 田中（たなか）
    • 露地栽培。収穫期は6月中旬から6月下旬。露地栽培における結果樹面積に占める割合は29%。1果65から75 gと大果で、外観が美しい。以前は房州びわを代表する品種だった[5]。東京府在住の田中芳男により育成され、1879年（明治12年）発表[5]。
  • 富房（とみふさ）
    • ハウス（温室）栽培。収穫・出荷時期はおおむね4月上旬から5月下旬。ハウス栽培における面積割合は60%。1果70グラムと大果で、酸味が少なく、外観が美しい。施設栽培に適した品種。千葉県暖地園芸試験場の育成品種で、1989年（平成元年）に品種登録[5]。
  • 瑞穂（みずほ）
    • ハウス（温室）栽培。収穫・出荷時期はおおむね4月上旬〜5月下旬。ハウス栽培における面積割合は20%。1果75から85 gと極大果で、果肉は柔らかく、食味がよい。農林省園芸試験場で育成され、1936年（昭和11年）発表[5]。
  • 房光（ふさひかり）
    • 瑞穂と田中の交雑種。千葉県暖地園芸試験場の育成品種で、1982年（昭和57年）に品種登録[5]。
  • 希房（きぼう）
    • 世界初の種子なしビワ[6]。2006年2月27日に品種登録、2010年5月現在の栽培面積は約6アール[6]。

脚注

注釈
  1. 商標登録 第5029823号
  2. 2007年（平成19年）より市町村別データ無し。

出典
  1. “びわ｜旬鮮図鑑”. 千葉県. 2019年1月11日閲覧。
  2. “房州びわ” (PDF). 特許庁. 2019年2月18日閲覧。
  3. “ちばの地域団体商標”. 千葉県. 2019年2月18日閲覧。
  4. “「房州びわ」はこの時期限定！　歴史ある“御献上びわ”を絶対味わってみたい！”. 日本気象協会 (2015年5月21日). 2019年2月18日閲覧。
  5. びわの品種 - 南房総いいとこどり（南房総市）
  6. “千葉県育成品種びわ「希房」”. 千葉県. 2019年2月18日閲覧。

関連項目
  • 茂木びわ - 長崎県のびわブランド。

外部リンク
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