朝日酒造 (鹿児島県)

朝日酒造株式会社（あさひしゅぞう）は、鹿児島県の蔵元。奄美黒糖焼酎の「朝日」、「たかたろう」などの製造・販売業を行っている。原料のサトウキビ、米の一部は自社生産を行っている[1]。

朝日酒造株式会社
Asahi Distillery Co.,Ltd.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒891-6202
鹿児島県大島郡喜界町湾41-1
設立 1960年（創業1916年）
業種 食料品
法人番号 5340001011016
事業内容 焼酎製造、販売
代表者 喜禎浩之（代表取締役社長）
外部リンク http://www.kokuto-asahi.co.jp/

会社データ
  • 本社：鹿児島県大島郡喜界町湾41-1
    • 喜界島内に製造工場、事務所・瓶詰工場、貯蔵蔵、製糖工場を持つ。

銘柄
  • 朝日（30度、25度） - 代表銘柄。
  • 壱乃醸朝日（25度） - 黒麹、黒糖倍増。
  • 飛乃流朝日（25度） - 国産米使用、黒糖減量。
  • 奄美黒潮（35度） - 仕次ぎ熟成。
  • 島育ち（25度） - 仕次ぎ熟成。
  • 陽出る國の銘酒（ひいずるしまのせえ）（42‐44度） - サトウキビから自社生産、5年熟成原酒。
  • 南の島の貴婦人（44度） - 約70度の初垂れを割り水調整。
  • たかたろう（25度、12度） - 減圧蒸留。
  • 黒糖物語 - 仕次ぎ熟成。
  • 慶杯

行事

2012年12月および2013年12月、特定非営利活動法人オーガニックアイランド喜界島が貯蔵蔵と敷地を使ってオーガニックマルシェ＆蔵コンサートを開催した。

沿革
  • 1916年 - 喜禎康二が泡盛を製造する喜禎酒造所として創業[1]。
  • 1960年 - 株式会社化し、朝日酒造株式会社と改称。
  • 1985年 - 事務所、瓶詰め場を移転（喜界町湾446-16）。
  • 1987年 - 瓶詰専用工場完成。
  • 2000年 - 原料用サトウキビの栽培開始。
  • 2004年 - 貯蔵蔵（喜界町湾167）完成[2]。
  • 2011年 - 原料用陸稲の栽培開始[1]。

脚注
  1. “奄美黒糖焼酎蔵めぐり：朝日酒造株式会社”. 鹿児島県酒造組合奄美支部 (2012年). 2015年1月15日閲覧。
  2. “朝日酒造株式会社：陽出る國の酒蔵：会社概要”. 朝日酒造株式会社 (2011年). 2015年1月15日閲覧。

外部リンク
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