沢の鶴資料館
沢の鶴資料館(さわのつるしりょうかん)は兵庫県神戸市灘区にある資料館。沢の鶴の古い酒蔵を転用して、資料館として公開されている。
![]() 沢の鶴資料館 | |
![]() 神戸市内の位置 | |
| 施設情報 | |
| 正式名称 | 沢の鶴資料館 |
| 前身 | 酒蔵 |
| 専門分野 | 酒造 |
| 開館 | 1978年(昭和53年)11月 |
| 所在地 | 兵庫県神戸市灘区 |
| 外部リンク | 沢の鶴資料館 |
| プロジェクト:GLAM | |
館内では、貴重な酒造りの道具や、灘酒の伝統文化を展示している。
概要
- 1980年(昭和55年) - 「兵庫県有形民俗文化財」の指定を受ける。
- 1995年(平成7年)1月17日 - 阪神淡路大震災で被災して全壊する。
- 1999年(平成11年)- 新たな免振システムを施し、復興再建。
施設・展示
資料館1階
- 釜「洗米」「蒸米」コーナー
- 醪「醪仕込み」コーナー
- 搾「上槽」コーナー
- その他 地下構造の「槽場」跡、酒造りの歳時記の映像 など
資料館2階
- 酛「酛仕込み」コーナー
- 麹「麹づくり」コーナー
- その他 昔の酒造りの道具、樽廻船の模型 など
ミュージアムショップ
- お酒を中心とした土産品の販売や唎酒
利用情報
- 所在地 〒657-0852 兵庫県神戸市灘区大石南町1-29-1
- 営業時間 10:00~16:00 (10名以上は要予約)
- 定休日:毎週水曜日(祝日の場合は開館)、盆休み(8月中旬1週間)、年末年始
- 入館無料
- ひょうごっ子ココロンカードの対象施設になっている。
- ミュージアムショップも営業時間は同じ
関連項目
外部リンク
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