リンガーハット

• 長崎ちゃんぽん事業「リンガーハット」（子会社・リンガーハットジャパン株式会社）
• とんかつ事業「濵かつ」・「とんかつ大學」（子会社・浜勝株式会社）
• 和食事業「長崎卓袱浜勝」（株式会社リンガーハット）
• 外部販売事業（子会社・リンガーフーズ株式会社）
• 漬物事業（子会社・株式会社ミヤタ）[5]
• 店舗メンテナンス等（子会社・リンガーハット開発株式会社）

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  リンガーハット1号店（長崎市宿町）
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  とんかつ浜勝の1号店だった濱かつ本店（長崎市鍛冶屋町）
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  同じ敷地内にリンガーハット・浜勝が立地している場合もある

社名は、長崎で幕末から明治初期の頃に活躍したイギリス人実業家のフレデリック・リンガーの姓から取っており、それに明るく・響きのいい小さな家（HUT）を絡ませて「リンガーハット」とした[広報 1]。

登記上の本店。「長崎卓袱浜勝」の店舗建物として利用されている。

• 登記上の本店 - 長崎県長崎市鍛冶屋町6-50
• 東京本社 - 東京都品川区大崎1-6-1　TOC大崎ビル

• 富士小山工場　静岡県駿東郡小山町棚頭字高天秤224番5号
• 佐賀工場（第1、第2）　佐賀県神埼郡吉野ヶ里町大曲4550-5
• 佐賀工場（第3）　佐賀県神埼郡吉野ヶ里町石動字二本松2022-98
• 京都工場　京都府京田辺市大住門田20　（幸楽苑の西日本地区撤退に伴い、リンガーハットの北陸・中京・近畿・四国向けの工場となった）

長崎ちゃんぽん（並盛）

地域事情もあり、全てが直営店というわけではなく、ロードサイド店舗も含め、一部はフランチャイズ展開となっている。

リーマン・ショックによる収益減の事態に対し、ロードサイド店舗を大量閉鎖する一方で、ショッピングセンターのフードコートに大量出店する戦略を採り[16]、これが都心回帰傾向と重なって、業績を回復させるに至った[17]。またリンガーハットでは、野菜を多く入れたメニューに力を入れている[18]。2009年から野菜の全てを国産に切り替えており[19]、中でもモヤシは自社工場にて生産している[20]。

2018年6月現在、未出店のエリアは福井県のみ。

2021年、島根県内のリンガーハットの閉店に伴い、島根県のリンガーハットの店舗数がゼロとなった。

• 長崎ちゃんぽんリンガーハット - 597店舗（2022年3月末現在：北海道3、東北地方〔青森・岩手・秋田・山形・宮城〕11、関東地方〔東京・千葉・神奈川・埼玉・群馬・栃木・茨城〕268、中部地方〔新潟・富山・石川・山梨・長野・静岡・岐阜・愛知〕63、関西地方〔三重・滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山〕66、中国地方〔鳥取・島根・岡山・広島・山口〕19、四国地方〔徳島・香川・愛媛・高知〕11、九州地方〔福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島・沖縄〕149、海外〔タイ・台湾・香港・インドネシア・アメリカ〕7）
• とんかつ濵かつ - 108店舗（2022年3月末現在：関東地方〔東京・千葉・埼玉・神奈川〕15、中部地方〔富山・岐阜・愛知〕4、関西地方〔兵庫〕2、中国地方〔岡山・広島・山口〕11、九州地方〔福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島〕75、海外〔タイ〕1）
• 長崎卓袱浜勝 - 1店舗（2022年3月末現在：九州地方〔長崎〕1）
• 六角浜かつ - 1店舗（2022年3月末現在：海外〔アメリカ〕1）
• とんかつ大學 - 3店舗（2022年3月末現在）

アメリカ合衆国カリフォルニア州サンノゼに日本食レストラン店舗を出店している。又、ニューヨークには系列グループの「めんちゃんこ亭」ブランドにてリンガーハットと同じメニューを提供している。

2010年4月16日、タイ・バンコク都の複合商業施設「K-Village」に「リンガーハット・バンコクK-Village店」をソフトオープン。4月30日にグランドオープンを迎える。ただし、タイ国の外資規制により、直営店ではなくフランチャイズ契約であり、運営はタイ企業のCHAMPION FOODSが行う。その後、2012年5月までに、タイ国内での店舗は4店舗に増えている[広報 2]。

2012年3月28日には、3カ国目となる台湾・台北市の台北駅構内に出店した[広報 3]。

2012年7月には、ハワイ州・オアフ島のワイキキに、アメリカ国内2店舗目を出店[広報 4]。

2013年9月には香港に出店[広報 5]

「長崎ちゃんめん」を販売するチェーン店は、ジー・ネットワークス（旧社名パオ）（1971年に第1号店）が先行していた。

現金の他に、ジェフグルメカードが利用可能。一部店舗は楽天Edy・iD・交通系電子マネー[注釈 2]・クレジットカードが利用できる。イオングループのショッピングセンターに入居しているテナント店舗ではWAON・iD・交通系電子マネー・QUICPayが[注釈 3]、アリオに入居しているテナント店舗ではnanaco・楽天Edy・交通系電子マネーが利用可能なところもある。[注釈 4]

2019年6月18日からは一部店舗を除き、QRコード決済のLINE Payに対応した[21]。

2019年10月23日から、楽天ペイ、Alipay、WeChat Payに対応した。[22]

• 2009年10月1日より、グループ全店で使用する野菜を全て日本産の物に切り替えた。2009年4月から一部の店舗では使用する野菜の国産化を実験的にスタートしていた[広報 7]。
• 2012年、地元V・ファーレン長崎のユニフォームスポンサーとなった[広報 8]。
• 2015年11月6日、これまで使用してきたリンガーハットのロゴを新しいロゴに変更[広報 9]。
• 2016年3月21日、浜勝のロゴをリニューアルして店舗名も「とんかつ濵かつ」に変更[広報 10]。
• 2019年8月1日、新ランチメニュー「リンガーランチ」をスタートする。沖縄を除く国内の店舗が対象。
• 2021年2月末日、「長崎ちゃんぽん」のめん増量無料サービスが終了[広報 11]。

• 内村航平 - プロ体操選手。2017年3月から2020年12月まで専属契約していた。当初は2021年12月までの契約であったが[広報 12]、COVID-19に伴う業績悪化により2020年12月で契約終了となった[広報 13]。

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