熊澤酒造

熊澤酒造株式会社（くまざわしゅぞう）は、神奈川県茅ヶ崎市にある蔵元である[1]。1872年に創業し[1]、2016年時点で湘南ではただ1つの蔵元である[2]。日本酒のほか、1996年からクラフトビールとして「湘南ビール」も醸造している[3]。社是は「よっぱらいは日本を豊かにする。」

熊澤酒造株式会社
KUMAZAWA BREWING COMPANY.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
〒253-0082
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
北緯35度21分38.9秒 東経139度24分7.8秒
設立 1872年
業種 食料品
法人番号 8021001006753
代表者 代表取締役 熊澤茂吉
資本金 2,400万円
外部リンク https://www.kumazawa.jp/

代表銘柄
  • 天青
  • 熊澤
  • 曙光

店舗

酒造業の他、レストランなど外食事業、ビール酵母を利用した菓子やパンの製造販売を行っている。

  • 蔵元料理 天青
  • MOKICHI TRATTORIA
  • mokichi wurst cafe
  • MOKICHI Baker & Sweets
  • okeba gallery & shop
  • mokichi green market
  • MOKICHI FOODS GARDEN
  • MOKICHI CRAFTBEER

脚注
  1. 「湘南の地ビールいかが 茅ケ崎の「熊澤酒造」が今秋から製造」『朝日新聞』、1996年8月21日、朝刊 神奈川。
  2. 「酒やせんべい、茅ケ崎の米で 農家や蔵元、菓子メーカーがタッグ」『朝日新聞』、2016年5月12日、朝刊 横浜、29面。
  3. 「クラフトビール個性競う 地ビールの進化形」『朝日新聞』、2012年8月26日、18面。

外部リンク
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