甲府記念日ホテル

1989年10月開業[1]。高さ60m・15階建と開業時は山梨県内で最も高い建物で、1994年にアピオ甲府タワー館（現・甲府セレス）に抜かれはしたが、ホテルとしては現在も県下最高層を維持している。建物は当初、国際興業グループが所有し、富士屋ホテルチェーンが委託されホテルを運営していた。

館内は和洋室の客室のほかにレストラン、結婚式場、美容室、写真館、茶室等を併設している。近年では宴会場の一部を撤去し、かわりにチャペルを建設するなどブライダル関連に力を入れ、婚礼が甲府富士屋ホテルにおける年間総売上高の3分の2を占めていた。ほかに、日帰り入浴も可能な温泉浴場も備えている。

2018年7月、愛知県に本拠を置く海栄RYOKANSグループの「ドルフィン・ワークス」が、甲府富士屋ホテルを取得。2019年3月31日を以て、甲府富士屋ホテルとしての営業を終了し[2][1]、改装を経て、4月10日に「甲府記念日ホテル」と改称して再オープンした[3]。経営権の変更によって、甲府富士屋ホテルの従業員約半数は、甲府記念日ホテルに引き継がれた[4]。

元々この土地は、1937年（昭和12年）に開業した「昇仙峡ホテル」（1942年（昭和17年）に「昇仙閣」と改名）が存在した土地である。1962年（昭和37年）に国際興業が昇仙閣を買収し営業を継続していたが、リニューアルのため1988年（昭和63年）に一度営業を終了し、前述の通り翌年に現在のホテルとして再オープンしている[5]。なお「昇仙閣」の名前は2020年現在もホテル1階の宴会場の名称として引き継がれている。

今上天皇と皇后が皇太子・同妃時代に山梨県で開催された国民体育大会参席のため宿泊している。

甲府富士屋ホテル時代に金萬福が開業から数年の間、料理長を務めていた。