神奈川県立栄養短期大学

• 神奈川県横浜市保土ケ谷区に所在した日本の公立短期大学で[2][3]、設置主体は神奈川県。
• 1学科体制で且つ入学定員80名体制[4]で1953年に開学した[5][6]。
• 入学定員の変更はあったものの学科数に増減はなし。
• 2002年の入学生を最後[注釈 1]に短期大学としての使命を終えた。、

• 神奈川県立栄養短期大学は開学以来、栄養士養成に力をいれていた。同時に管理栄養士試験対策には実績があり、1998年・99年に至っては国家試験合格者が全国でトップクラスとなっていた[7]。
• 栄養士ほか中学校教諭(保健)の養成も行っていた[8]。
• 栄養士養成課程は昼間部のみであるため、他の大学を卒業したり、一旦社会人になった者が入学してくる例が多かった。

• 神奈川県立栄養短期大学では、食生活改善研究所なる研修会組織が設けられていた[9]。
• 共学だったが、女子学生の方が圧倒的に多いものとなっていた。

• 神奈川県横浜市保土ケ谷区桜ヶ丘2-43-1[注 6]

• 食物栄養科

• なし

• なし

資格

• 栄養士：1953年7月16日、厚生省[注 7]告示第240号にて附与される。この資格を取得することが卒業の前提とされていた。

教職課程

• 中学校教諭二種免許状（保健）が概ね1998年度入学生まで設けられていた[27]。なお、当初は同教科の高等学校教諭免許状も設置されていた[28][29][30]。

• 『神奈川県立栄養短期大学紀要』[31]

• 神奈川県立栄養短期大学で活動していたクラブ活動。
  • 体育系：ソフトボール・アーチェリーなどがあった。
  • 文化系：ギター･調理などがあった。

• 神奈川県立栄養短期大学の学園祭は例年、11月に行われていた[32]。

• 神奈川県立栄養短期大学には同窓会組織があり、学風および特色の欄にもあるように、管理栄養士試験対策なる研究会を催している[注 8]。

歴代学長

• 鈴木忠義

• 交通アクセス：JR横須賀線保土ケ谷駅より横浜市営バスを利用することになっていた。最寄りのバス停留所は｢栄養大学前｣であった[1]。
• 設備：図書館ほか。ちなみに図書館は、一般県民の利用も可能となっていた[9]。

• 神奈川県立栄養短期大学には学生寮はなく、遠隔地出身者は基本的にアパートやマンションなどを利用することになっていた。

• 神奈川県立衛生短期大学
• 神奈川県立外語短期大学

• 東京農業大学ほか[33]

1. 翌年度以降、神奈川県立衛生短期大学とともに、四年制大学に転換。