苫小牧ホッキカレー
概要
苫小牧市はホッキ(ウバガイ)の水揚げ量日本一で、昔から一般家庭では肉の代わりにホッキをカレーに入れてきた。その昔は肉よりもホッキの方が安かったため。 このホッキ入りのカレーをご当地グルメとしてアピールして売り出すことになり、市内の飲食店でメニュー化されたり各店舗にて販売されるようになった。
参考
- 北海道ご当地カレーエリアネットワーク公式ホームページ
- “ホッキ料理レシピ「ホッキカレー」”. 苫小牧市. 2015年11月17日閲覧。
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