茂出木浩司
茂出木 浩司（もでぎ ひろし、1967年（昭和42年）6月2日 - ）は、日本の料理人。東京都中央区日本橋出身。
もでぎ ひろし 茂出木 浩司 | |
|---|---|
| 生誕 |
1967年6月2日（56歳） 日本 東京 |
| 国籍 | 日本 |
| 出身校 | 東京都立駒場高等学校 |
| 職業 | 料理人 |
| 流派 | 西洋料理 |
| 配偶者 | あり |
来歴
たいめいけん(東京・日本橋)
1967年、後のたいめいけん二代目オーナーとなる茂出木雅章の長男として生まれる。千代田区立永田町小学校、東京都立駒場高等学校卒業後、語学などを学ぶため渡米。帰国後いくつかの料理店で修業の後、1994年にたいめいけんに入社。 2001年には日本橋三越の地下に惣菜販売『デリカテッセン・ヒロ』を、続いて都内各所に「洋食や 三代目 たいめいけん」という姉妹店舗を開店させるなど事業を拡大させている。また、自身もテレビなどのメディアに登場して広告塔としての役割を果たしている。
エピソード
著書
- 『洋食や たいめいけん』調理栄養教育公社、2003年4月。ISBN 9784924737716。
- 『たいめいけん茂出木浩司の洋食や流お酒のおつまみ』大創産業〈有名シェフレシピブックシリーズ no.7（洋食）〉、2009年4月。
- 『たいめいけん3代目の野菜たっぷりワンプレートごはん』小学館、2009年11月。ISBN 9784091022431。
- 『臆病なワルで勝ち抜く！ 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方』講談社〈講談社+α新書〉、2014年11月。ISBN 9784062728775。
共著
テレビ出演
- ハピふる!（2007年 - 2008年、フジテレビ） - 料理コーナー「らいぶdeキッチン」水曜日担当料理人として
- スパイスTV どーも☆キニナル!（2008年 - 2010年、フジテレビ）料理コーナー「キッチン de SHOW」木曜日担当料理人として
- しか〜も!!（2011年、日本テレビ）
- 鉄道紀行 ニッポンぶらり鉄道旅（2015年7月2日、NHK BSプレミアム）
- 有吉反省会 (日本テレビ)
- ヒルナンデス! (日本テレビ) (木曜日の料理系コーナーで登場)
- 水曜日のダウンタウン (2018年2月21日、TBS) 大食いミックスルール「小麦粉大量消費対決」に料理人プロレスラーチームとして、中西学と参戦。
- 忘却のサチコ（2018年、テレビ東京） ‐ 茂出木浩司（本人役）
- 日本人の3割しか知らないことハナタカ優越館(2020年、テレビ朝日)
- 有吉ぃぃeeeee!そうだ!今からお前んチでゲームしない?(テレビ東京、2020年2月2日・5月10日・6月21日、2021年5月30日)
- ZIP! (2023年12月15日)「旅するエプロン」たいめいけんのハンバーグを演者がクリスマス仕様にアレンジし、茂出木が評価する。
- オールナイトフジコ（フジテレビ、2024年3月2日）[7]
脚注
- まち日本橋日本橋福徳塾
- “たいめいけん茂出木浩司シェフ、肺がんを公表「病気に負けずに頑張って行きたい」”. ORICON NEWS (oricon ME). (2020年8月17日) 2020年8月18日閲覧。
- “【ブログ復活】ご報告”. 三代目たいめいけん 茂出木浩司オフィシャルブログ (2020年8月17日). 2020年8月18日閲覧。
- 東京ガス炎の食情報サイト
- 茂出木心護 2014, p. 20.
- 松崎しげるデビュー45周年「黒フェス しげる祭 白黒歌合戦」の飲食ブースに出店するにあたっての記者発表で松崎とインタビューに答えた。「松崎さんは太陽光で焼く天然もの、自分は日焼けサロンで焼く養殖もの」と発言
- 【公式】オールナイトフジコ [@allnightfujiko] (2024年3月2日). "═════════════🎀今夜のフジコネシート🎀═════════════💁🏻♀️たいめいけん3代目#茂出木浩司 シェフ🧑🍳今夜もこんがりいい感じ🌴💁🏻♀️芸人 #ムラムラタムラ さん★シェフのお友達ということで一緒に来てくれました🤝ﾓｯｺﾘｶﾗﾉﾘｰﾓｺﾁｬﾝ♬". X（旧Twitter）より2024年3月12日閲覧。
参考文献
外部リンク
- 三代目たいめいけん 茂出木浩司オフィシャルブログ - Ameba Blog
- たいめいけん公式ホームページ
- たいめいけん三代目
- Hiroshi Modeki - TMDb
- 料理サプリ 茂出木 浩司 - ウェイバックマシン（2015年5月18日アーカイブ分）
- 洋食や三代目たいめいけん 公式通販サイト
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.