菊水 (製麺メーカー)

ラーメン・そば・うどんなどの製麺を主力とする北海道を代表する製麺メーカー。

• 1949年12月 北海道上川郡下川町にて杉野製粉製麺工場を創業し、配給小麦粉を主原料とした委託製麺加工を始める。
• 1963年12月 「株式会社菊水」を設立。
• 1967年1月 札幌市白石町（現：白石区）に札幌工場を竣工。
• 1973年12月 江別市工栄町に新社屋が完成。本社機能・札幌工場を移転。
• 1980年9月 旭川市永山に旭川工場を竣工。
• 1987年7月 「寒干しラーメン」専用工場を併設。
• 1991年5月 菊水サッポロファクトリーを竣工。
• 1995年4月 伊藤ハム（現：伊藤ハム米久ホールディングス）の連結子会社となる。
• 2007年4月 東北・関東・中部・関西に加工センターを設置。
• 2007年4月 新揚げ物工場を建設。
• 2008年4月 本社工場 新包装ライン、新資材庫を建設。
• 2011年4月 本社工場 最新鋭の生ラーメン工場を建設。

江丹別そば

生麺・スープ付き生ラーメン・乾燥ラーメン・乾麺・チルドめん・めんつゆ・ラーメンスープ・揚げ玉・かき揚げなど

• 寒干しラーメン
• 知床ざるそば
• ざるラーメン
• 江丹別そば
• 更科そば・ごまそば
• 焼きそば
• 焼きうどん
• 余市りんごのほっぺシリーズ（冷やし中華）
• 冷やしラーメン（冷やし中華）
• ソース焼きそば

• 本社・本社工場（北海道江別市工栄町19-6）
• 菊水サッポロファクトリー（北海道江別市工栄町23-3）　　
• 東北営業所（宮城県仙台市泉区泉中央3丁目2-1ルーセント21ビル3階　 伊藤ハム販売株式会社内）
• 東京営業所（東京都中央区新富1丁目14-8松永新富ビル5階）
• 関西営業所（兵庫県西宮市高畑町4-27 伊藤ハム株式会社　本社西館内）
• 中部営業所（愛知県名古屋市中川区清川町 中川運河中幹線A地区第27号地 伊藤ハム株式会社 名古屋事務所2階内）
• 九州営業所（佐賀県鳥栖市藤木町字若桜8-8 伊藤ハム販売株式会社 九州中央営業所内）

現在は放映されていないが、1990年代はHBCの天気予報やuhbの『笑っていいとも!増刊号』『uhbニュース（土曜日20:54枠）』で提供するなどして放映されていた。ちなみにHBCにおける提供クレジットは、「麺類の総合メーカー菊水がお送りします（しました）」だった。

1. 株式会社菊水 第60期決算公告

• 伊藤ハム米久ホールディングス

• 株式会社菊水 公式サイト