土用干し
土用干し(どようぼし)は、夏の土用の時期に行われる年中行事で、その干す対象によって意味が異なる。
目的
水田の土用干し
水田の土用干しは中干しなどともいい、稲穂がならない無駄な茎の成長を抑える、健康な根がよくはるようにする、根もとに酸素が入りやすくして悪性なガスが充満するのを避ける意味がある[1]。地域によっても違うがおよそ一週間が目安。
梅の土用干し
詳細は「梅干し」を参照
脚注
- 言葉の意味を教えてください。どようぼし(土用干し)ってなんですか? 山形県農業総合研究センター水田農業試験場(2020年2月15日閲覧)
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